Sauté de poulet au brocoli et poivron

 Voilà une recette rapide, diététique et délicieuse sans compter les vitamines que propose ses légumes...le top quoi. Ici j'ai utilisé des légumes surgelés que j'ai laissé décongeler pendant une petite heure mais si vous avez des légumes frais vous zapperez cette étape. 

Sauté poulet au brocoli et poivron pour 2 personnes:

• 200 g de filet de poulet taillés en lamelles épaisses
• 200 g bouquet de brocoli environ
• 200 g de poivrons en lamelles
• 1 bout de gingembre râpé 2 cm environ
• 2 gousses d'ail râpées
• 1 petit oignon ou ciboule coupé menu
• 1 tige de citronnelle coupée menue (facultatif)
• 2 cuillères à soupe de soja ( ici sucrée)
• 1 cuillerée à café d'huile de sésame
• Sel et poivre + pétales de piment
• Graines de sésame 1 poignée soit environ 30 g
• Huile neutre ici tournesol

1. Faire mariner minimum 30 minutes le poulet avec la sauce soja, le gingembre, l'ail, l'huile de sésame, poivre, 1 pincée de sel et le piment si vous aimez ( le temps de la marinade permettra aux légumes de dégeler un peu s'ils sont surgelés).
2. Dans une poêle ou wok très chaud on verse un filet d'huile, on y fait revenir l'oignon avec la citronnelle puis on ajoute le poulet mariné avec ses épices, on fait sauter tout en remuant pendant 2 minutes environ.
3. Ajouter les légumes et si besoin un peu d'eau et continuer la cuisson pendant encore environ 8/9 minutes. Avant de servir on parsèmera des graines de sésame et de ciboulette ou persil ou coriandre.

Bon appétit.

Dessert instantané

T'as pas fait de gâteau ? Hein ? quoi? 
Non j'ai pas fait de gâteau mais en revanche j'ai fais un curry de dinde, le pain pour trois jours, j'ai rédigé une recette pour mes fans et entre deux j'ai vadrouillé dans la maison faisant mine de ranger ce que tu avais laissé traîné ça et là....que tu allais placer plus tard bien entendu !!! dit 'elle d'un air légèrement exaspéré et en renvoyant machinalement ses cheveux en arrière laissant apparaître la large trace blanche laissée par la farine de la confection du pain.
Ah oui vous connaissez aussi?
Bon allez va comme il est " bravass" je vais lui faire son apport de sucrerie.
J'ai du quatre quart, j'ai des bananes, et ho tiens super, je cherchais dans mon frigo du caramel au beurre salé et je vois que j'avais préparé un pot de chocolat dulcey...nickel, je vais assembler tout ça vite fait...simplement fait hihihi!

Alors plus simple que ça, ça n'existe pas sauf si on a rien dans le frigo ( mais je suis sûre que ça va changer hein!!!)

-Je coupe une tranche du quatre quart recette ici clic ( maison bien entendu ;) )
-J'étale une couche de chocolat dulcey recette ici clic que j'ai passé quelques secondes au micro-ondes pour lui faire retrouver consistance moelleuse.
- Je coupe une banane en tranche biseautée ou pas .
Hé bien quoi? c'est tout...qu'il range ses affaires et demain je lui ferai un dessert hihihihi.

Hummmm et si je croquais dedans rhooo juste histoire de m'assurer que ça ne sera pas mauvais....on a pas mal de souris en ce moment et il se pourrait que l'une d'entre elles soit gourmande !!!